Blomkål og purre suppe

Fremgangsmåte

1. Kutt grønnsaker

Grovkutt grønnsakene og kok dem møre i kraften

2. Stek kyllingen

Stek kyllingen på middels varme i stekepanne og legg til side

3. Blend suppa

Kjør suppa i blender eller med stavmixer til den er jevn og silkemyk.
Smak til med en spiseskje soyasaus og eventuelt litt salt

4. Anrett

Skjær kjøttet i skiver og legg i en dyp skål
Øs suppa over og dryss på persille og noen dråper god olivenolje